В России насчитывается около 40 видов дикой смородины, ягоды которой многообразны по составу и очень полезны
Науке известно всего около 150 различных видов смородины, большинство из которых растут в дикой природе и редко употребляются в пищу. На территории России наблюдается широкое видовое разнообразие именно дикой смородины - ее насчитывается целых 40 видов. Однако самыми известными и популярными и здесь, и в странах ближнего зарубежья являются черная и красная смородина.
Почему дикая смородина полезна для суставов и костей?
Все дело в многообразном природном составе этой ягоды, и она оказывает такое же разнонаправленное воздействие на наш организм при ее регулярном употреблении. К примеру, кальций, в больших количествах содержащийся в черной дикой смородине, укрепляет кости и зубы.
При этом синтез коллагена, глюкозамина и хондроитина поддерживают витамины Е и В6 - “строительные кирпичики” для связок и хрящей. Кроме того, витамин Е проявляет противовоспалительные свойства, сокращая скорость развития воспалений в суставах.
Витамин К также полезен для суставов и костей, а магний в составе дикой смородины способствует поддержанию плотности и эластичности костной ткани, одновременно с этим устраняя дистрофические изменения в суставах.
Железо положительно влияет на мышцы, что укрепляет поддержку костно-мышечных структур и суставно-связочного аппарата.
Витамин С в ягодах дикой смородины также стимулирует выработку коллагена, одновременно с этим помогая заживлению клеток. Поэтому регенерация костных тканей происходит быстрее, а защита хрящей усиливается.
Почему дикая смородина полезна для суставов и костей?
Все дело в многообразном природном составе этой ягоды, и она оказывает такое же разнонаправленное воздействие на наш организм при ее регулярном употреблении. К примеру, кальций, в больших количествах содержащийся в черной дикой смородине, укрепляет кости и зубы.
При этом синтез коллагена, глюкозамина и хондроитина поддерживают витамины Е и В6 - “строительные кирпичики” для связок и хрящей. Кроме того, витамин Е проявляет противовоспалительные свойства, сокращая скорость развития воспалений в суставах.
Витамин К также полезен для суставов и костей, а магний в составе дикой смородины способствует поддержанию плотности и эластичности костной ткани, одновременно с этим устраняя дистрофические изменения в суставах.
Железо положительно влияет на мышцы, что укрепляет поддержку костно-мышечных структур и суставно-связочного аппарата.
Витамин С в ягодах дикой смородины также стимулирует выработку коллагена, одновременно с этим помогая заживлению клеток. Поэтому регенерация костных тканей происходит быстрее, а защита хрящей усиливается.
Кальций в ягодах черной дикой смородины полезен для зубов и костей
Биофлавоноиды, присутствующие в ягодах, способствуют укреплению стенок артерий и кровеносных сосудов. И наряду с этим, обладая Р-витаминной активностью, флавоноиды уменьшают их проницаемость. Это их свойство, опять же, объясняется способностью стимулировать выработку основного компонента соединительной ткани, столь необходимого для наших суставов коллагена.
* Перезревшие ягоды теряют много полезных свойств!
Почему дикая смородина омолаживает?
Потому что в ней содержатся Омега-3 (альфа-линолевая) и Омега-6 (гамма-линолевая) жирные кислоты, которые препятствуют появлению морщин и старению кожи. Сохранить упругую, сияющую и гладкую кожу также помогают витамины А, витамины группы В, С, Е, флавоноиды, дубильные вещества и антоцианы - сильные фитооксиданты. Именно они придают черно-фиолетовую окраску ягодам черной смородины.
Кроме того, все ягоды, овощи и фрукты сине-фиолетового цвета обладают высокой концентрацией природных антиоксидантных веществ и предпочтительнее красных, желтых и зеленых для омоложения.
Витамин С - самый известный большинству людей витамин, способствует поддержанию молодости кожи, его много в ягодах дикой смородины.
Природный состав. В ягодах дикой смородины содержится большое количество антиоксидантов, способных замедлять развитие энтропии и оказывать противодействие появлению возрастных заболеваний. Разница во вкусовых качествах и составе красной и черной смородины небольшая: красные ягоды содержат меньше витамина С, но общее содержание витаминов в них примерно одинаковое.
* Перезревшие ягоды теряют много полезных свойств!
Почему дикая смородина омолаживает?
Потому что в ней содержатся Омега-3 (альфа-линолевая) и Омега-6 (гамма-линолевая) жирные кислоты, которые препятствуют появлению морщин и старению кожи. Сохранить упругую, сияющую и гладкую кожу также помогают витамины А, витамины группы В, С, Е, флавоноиды, дубильные вещества и антоцианы - сильные фитооксиданты. Именно они придают черно-фиолетовую окраску ягодам черной смородины.
Кроме того, все ягоды, овощи и фрукты сине-фиолетового цвета обладают высокой концентрацией природных антиоксидантных веществ и предпочтительнее красных, желтых и зеленых для омоложения.
Витамин С - самый известный большинству людей витамин, способствует поддержанию молодости кожи, его много в ягодах дикой смородины.
Природный состав. В ягодах дикой смородины содержится большое количество антиоксидантов, способных замедлять развитие энтропии и оказывать противодействие появлению возрастных заболеваний. Разница во вкусовых качествах и составе красной и черной смородины небольшая: красные ягоды содержат меньше витамина С, но общее содержание витаминов в них примерно одинаковое.
В красное дикой смородине чуть больше железа, витаминов А и Р, чем в черной
Красная смородина содержит больше железа, чем черная, что полезно для сосудов. Ягоды красной смородины также превосходят черные по содержанию витаминов А и Р.
В целом, в ягодах дикой смородины низкое содержание белков, но при этом содержится большое количество витаминов и минеральных солей, сахаров и плодовых кислот. В листьях смородины также есть витамины, фенольные соединения, эфирные масла и фитонциды. Отмечена высокая стабильность витамина С в смородине - то есть ее ягоды сохраняют высокое содержание витамина С и после переработки.
Дикая черная смородина богата мощными проантоцианидами, встречающимися также в экстрактах сосновой коры и виноградных косточках. Они очень сильны по своим антиоксидантным свойствам - способности удалять вредные свободные радикалы кислорода из клеток.
В целом, в ягодах дикой смородины низкое содержание белков, но при этом содержится большое количество витаминов и минеральных солей, сахаров и плодовых кислот. В листьях смородины также есть витамины, фенольные соединения, эфирные масла и фитонциды. Отмечена высокая стабильность витамина С в смородине - то есть ее ягоды сохраняют высокое содержание витамина С и после переработки.
Дикая черная смородина богата мощными проантоцианидами, встречающимися также в экстрактах сосновой коры и виноградных косточках. Они очень сильны по своим антиоксидантным свойствам - способности удалять вредные свободные радикалы кислорода из клеток.
Ягоды черной смородины богаты мощными природными антиоксидантами - проантоцианидами
В дикой черной смородине содержится сахар, яблочная кислота, янтарная кислота, лимонная кислота, азотистые, пектиновые, дубильные вещества, витамин А, флавоноиды, макро и микроэлементы. Калий хорошо влияет на сердце и выводит жидкости из организма. Поэтому, употребляя красную дикую смородину можно без труда избавиться от мешков под глазами.
Противопоказания. Смородина противопоказана при гастрите, язвенной болезни, различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта и гепатитах. Эту ягоду с осторожностью следует употреблять больным гипертонией, или тем, кто постоянно принимает лекарства для нормализации давления. Осторожными в применении смородины нужно быть больным гемофилией, и пациентам, принимающим антикоагулянты, а также беременным женщинам, кормящим матерям, пожилым людям и маленьким детям.
Статья не является рекомендацией к действию, и написана только в ознакомительных целях. Пожалуйста, консультируйтесь с врачом для постановки диагноза и назначения лечения.
Статья не является рекомендацией к действию, и написана только в ознакомительных целях. Пожалуйста, консультируйтесь с врачом для постановки диагноза и назначения лечения.