Статьи

Омолаживающие и суставосберегающие продукты: чем полезен Аргинин в их составе. Где еще его искать?

консультация травматолога, консультация травматолога-ортопеда
В ранее опубликованных статьях из серии “Омолаживающие и суставосберегающие продукты” мы размещали небольшие таблицы с примерным натуральным составом этих продуктов. В них можно найти разнообразные природные компоненты-вещества, в том числе с антиоксидантным действием, которые также оказываются полезными не только для омоложения и противостояния энтропии, но и как часть этого противодействия, являются полезными для здоровья опорно-двигательной системы: суставов, хрящей, костно-мышечной системы. Что, в свою очередь, также защищает нас от преждевременного старения.

Здесь, на нашем канале, можно найти только пять статей - о пяти продуктах, входящих в первую двадцатку рейтинга продуктов с самым высоким содержанием антиоксидантов на меру, по мнению экспертов одного из известных зарубежных университетов. Но этого уже достаточно, чтобы попытаться разобраться, в чем все-таки состоит их полезность? И какие природные компоненты делают эти продукты такими влияющими на наше состояние.

Интересными с этой точки зрения являются незаменимые аминокислоты. Сегодня мы рассмотрим, как влияет на нас аргинин: он упоминался в статье о пользе мелкой красной фасоли для омоложения (в таблице).

Незаменимые аминокислоты не вырабатываются самостоятельно в нашем организме, но их можно взять из богатой белками пищи. Красная фасоль - это именно белковая пища: в ней содержится много растительного натурального белка.

Некоторые из незаменимых аминокислот оказывают прямое воздействие на здоровье суставов и хрящей. Регулярно употребляя их в составе продуктов питания, мы приносим неоценимую пользу нашему организму и таким образом принимаем превентивные меры для предотвращения появления и дальнейшего развития ревматоидного артрита и артрозов.

К незаменимым аминокислотам относятся восемь из двадцати - остальные попадают в группу условно незаменимых. Для организма взрослого человека незаменимыми считаются: валин, лейцин, изолейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, и фенилаланин.

Часто к незаменимым для взрослых людей аминокислотам относят и гистидин, в то время как аргинин является незаменимым только для детей.

Сочетание авокадо и креветок - летний салат с высоким содержанием аргинина
Сочетание авокадо и креветок - летний салат с высоким содержанием аргинина
Если не рассматривать каждую аминокислоту по отдельности, то все они - весь набор или многие из них довольно просто отыскать в распространенных и всеми любимых продуктах, таких как:

- Авокадо;

- Различные орехи и семена - кунжут, миндаль, семечки подсолнечника, арахис, черный орех, тыквенные семечки, конский каштан, семена чиа;

- Бобовые культуры;

- Соя и продукты из сои;

- Патока, цельнозерновые крупы, гречишный гриб, бананы, инжир, курага, сушеные персики, пивные дрожжи;

- Оливки, сельдерей, зеленый горошек, артишоки, водоросли и морепродукты - спирулина, хлорелла, креветки;

- Растительные масла - кунжутное, льняное, миндальное;

- Молоко и молочные продукты - творог, сыр, йогурт, молочная сыворотка;

- Куриное мясо и яйца;

- Рыба - маринованный сельдь, лосось;

- Говядина, ячмень, лимская фасоль.

Однако, это далеко не весь список. Высокое содержание аминокислот отмечается также в красной и черной икре, ставриде, кальмарах, мясе птицы, кролика, индейки, в телятине, голландском сыре, орехах кешью, гречневой крупе, в красной свекле, моркови, яблоках, ананасах, шпинате и петрушке.

В чем полезность Аргинина для суставов и хрящей?

Именно аргинин является незаменимой аминокислотой для растущего организма ребенка до 6 лет. Это говорит о том, что он принимает активное участие в формировании фундамента здоровья будущего взрослого, и необходим в достаточном количестве в раннем детстве.

Аргинин входит в состав коллагена и таким образом поддерживает в хорошем состоянии мышцы и хрящи, а также обеспечивает упругость и гладкость кожи. Он известен как эффективный антиоксидант, защищающий здоровые клетки от агрессивного воздействия свободных радикалов.

Все ткани нашего организма состоят из белков (протеинов), а они, в свою очередь, складываются из аминокислот. Аминокислота аргинин тоже является одним из множества кирпичиков, составляющих белки. В нашем теле она вырабатывает и транспортирует окись азота, благодаря которому улучшается кровоснабжение всех органов и систем.
Кунжут - богатый источник растительного белка и аминокислоты аргинин
Аргинин - часто считается незаменимой, но иногда и условно незаменимой аминокислотой, и может вырабатываться в среде взрослого человеческого организма самостоятельно. Однако этих объемов недостаточно. Тот аргинин, что содержится в продуктах, усваивается не полностью, и получить его из пищи довольно сложно. Но все же природное вещество оказывается лучше синтетических биодобавок - мы рекомендуем брать эту аминокислоту именно из продуктов питания.

  1. Аргинин способствует понижению уровня плохого холестерина, что положительным образом сказывается на здоровье суставов (об этом мы уже писали ранее здесь). Благодаря ему и его антиоксидантному воздействию, нейтрализющему свободные радикалы, улучшается работа сердца, и это способствует здоровому кровотоку и хорошему кровоснабжению всех суставов и хрящей.
  2. Благодаря аргинину увеличивается скорость процессов метаболизма, происходящих в нашем теле, и запускаются реакции "сгорания жиров". Нормальный вес облегчает работу скелетно-мышечной системы и суставных соединений. Для слаженной работы суставно-связочного аппарата очень важно, чтобы вес был в норме и постоянно поддерживался в таком состоянии, сокращая лишнюю нагрузку на суставы в любом возрасте.
  3. Аминокислота аргинин имеет огромное значение для роста и развития человека. Благодаря аргинину организм обзаводится новыми сосудами, избавляется от воспалительных процессов. Эта аминокислота выполняет функции очищения печени от вредных шлаков и токсинов, увеличивает скорость регенерации поврежденных тканей, в том числе костных тканей и сустаных соединений, и участвует в выработке соматропина - гормона роста.

Его показано употреблять переломах костей, растяжении связок, артритах и гипертонии. Аргинин обладает ярко выраженным антиоксидантным эффектом. Поскольку эта аминокислота провоцирует сжигание жировых клеток, то в результате такой реакции может вырабатываться дополнительное количество энергии. К примеру, спортсмены могут ее использовать для продления времени тренировки.

Также известно, что аргинин, содержащийся в продуктах питания, улучшает память и помогает в преодолении депрессии.

Где еще быстро найти природный аргинин?

Суточная норма аргинина для взрослого человека составляет от 3 до 6,1 г, вне зависимости от пола. Суточная потребность в аргинине для детей - до 4 г.

С точки зрения употребления оптимальной дозы этой аминокислоты, лучше обратить внимание на продукты, ее содержащие: это лосось, тунец, креветки, соевые бобы, кунжут, миндаль, грецкие и кедровые орехи, тыквенные семечки, сушеный горошек, бурый рис.
Халва улучшит и настроение, и здоровье опорно-двигательной системы
Хорошими источниками природного аргинина может быть халва и хумус, поскольку в них содержатся семечки подсолнечника и кунжут. Вкусная халва получается и из обжаренных тыквенных семечек - и она тоже полезны для ОДС.

Статья не является рекомендацией к действию, и написана только в ознакомительных целях. Пожалуйста, консультируйтесь с врачом для постановки диагноза и назначения лечения.
Всем крепкого здоровья и добра!