Омололаживающие и суставосберегающие продукты: мелкая Красная Фасоль
Красная фасоль богата серой: она необходима для облегчения состояния при артритах и ревматизме
Антиоксиданты защищают клетки от вреда, наносимого свободными радикалами, способствующими активизации окислительных процессов в нашем теле. И именно из-за возникновения активных окислительных реакций, по мнению ученых, появляется 80% заболеваний, в числе которых сердечно-сосудистые патологии, проблемы с опорно-двигательным аппаратом, не говоря уже о преждевременной энтропии, появлении усталости, чувствительности к воспалениям и инфекциям.
Свободные радикалы являются основной причиной появления морщин, и натуральные вещества-антиоксиданты, содержащиеся в некоторых незаслуженно забытых нами продуктах, помогают справиться с первыми внешними проявлениями зрелости.
И если это возможно сделать с помощью продуктов питания, то почему бы не попробовать? Это наш основной источник жизненной энергии и сил, столь необходимых каждый день, чтобы ярко жить, плодотворно работать, находить время на хобби, и привносить радость в жизнь своих близких.
Вот, к примеру, мелкая красная фасоль. Она приехала в Европу из Центральной Америки одновременно с кукурузой, и, по мнению диетологов, красная фасоль входит в десятку самых полезных для здоровья продуктов. Именно в красной фасоли больше всего белков и углеводов, а ее сладковатый мясной вкус придает блюдам особую насыщенность и полноту. Особенно вкусна красная фасоль в салатах и рагу.
* Фасоль сохраняет все свои полезные и лечебные свойства при термической обработке и даже при консервировании.
Почему мелкая красная фасоль полезна для суставов?
В диету при артрите обязательно входит употребление бобовых не менее двух раз в неделю. Это может быть красная или черная фасоль, пинто, турецкий горох - нут. В таких продуктах содержится много пищевых волокон, магния, цинка, железа, фолиевой кислоты, калия и белка. Но именно красная фасоль особенно богата серой: это вещество необходимо для облегчения состояния при артритах и ревматизме, а также поддержки структур хрящевой ткани.
Сера также способствует ускорению регенерации органов и тканей после физических повреждений или перенесенных болезней, и активизирует синтез природного коллагена.
Мелкая красная фасоль активно противодействует энтропии и способствует поддержке структур хрящевой ткани
Фасоль содержит огромное количество природных антиоксидантов и считается недорогим источником белка, необходимого для здоровья мышц. Одно из содержащихся в ней полезных веществ влияет на С-реактивность белка, что делает этот продукт незаменимым при артрите. Специалисты по нутрицевтике советуют обратить внимание именно на мелкую красную фасоль и фасоль пинто.
Однако, не смотря на то, что высокое содержание серы в бобах фасоли делает ее полезной при ревматизме, употребление бобовых в пищу, в том числе и зрелой красной фасоли, должно быть умеренным. Лучше проявлять осторожность, прежде, чем включать ее в свой рацион. Поскольку, к примеру, при подагрическом артрите бобовые могут способствовать отложению солей в суставах и развитию воспаления. При артрозах также необходима бдительность по поводу употребления фасоли.
Почему красная фасоль омолаживает?
Потому что мелкая красная фасоль содержит большое количество природного антиоксиданта - витамина Е, и хорошо влияет на состояние кожи, волос и ногтей. Она улучшает обмен веществ в организме, увеличивая скорость обменных процессов. В красной фасоли содержится каротин, витамины группы А и С, что также поворачивает ход времени вспять.
Фасоль укрепляет сердце, так как растворимые волокна, которыми она богата, снижают уровень плохого холестерина, что очень полезно для сердечно-сосудистой системы. Сердечно-сосудистые заболевания по большей части считаются возрастными, и употребление красной фасоли является превентивным и способствует их профилактике.
Мелкая красная фасоль содержит много клетчатки, которая улучшает регенерацию кожи и тканей. А благодаря Омега-3 жирным кислотам мы выглядим и чувствуем себя привлекательными. Фолиевая кислота сохраняет сосуды и улучшает их работу. Мелкая красная фасоль на четверть состоит из аминокислот, и защищает от неблагоприятного воздействия окружающей среды.
В фасоли содержатся нуклеиновые кислоты, из которых состоят белки. В кишечнике они расщепляются до нуклеотидов, и в таком виде переносятся кровью к клеткам, которые с их помощью регенерируются и омолаживаются. Мелкая красная фасоль способна “бороться с энтропией” не только изнутри, но и снаружи. Можно увидеть заметный косметический эффект, если смешать вареные бобы фасоли, протертые через сито, с оливковым маслом и соком лимона и нанести на лицо.
Из каких веществ состоит красная фасоль, и о чём это говорит?
Фасоль содержит минеральные вещества - железо, кальций, калий, йод, натрий, цинк, медь. Зерновая фасоль в отличие от спаржевой, богата магнием и калием. Она полезна во время постов и при вегетарианском питании. Из жизненно необходимых аминокислот в белке фасоли содержится триптофан, лизин, аргинин, метионин, тирозин. Белок красной фасоли близок по составу и полезным свойствам к белку животного происхождения. Он приравнивается по своей пищевой ценности к куриным яйцам.
Такой разнообразный природный состав сигнализирует лишь о том, что ни один нутрицевт, диетолог и даже геронтолог не поспорит с очевидной пользой этого продукта. Более подробно о природных веществах, содержащихся в продуктах, с антиоксидантными свойствами мы напишем в следующих статьях. Уже скоро, не пропустите.
Статья не является рекомендацией к действию, и написана только в ознакомительных целях. Пожалуйста, консультируйтесь с врачом для постановки диагноза и назначения лечения.