Природный состав голубики предполагает 10 причин есть ягоду для пользы суставов и костей
В чем еще полезность голубики для суставов и костей?
На этот вопрос можно ответить лаконично: в природном составе этой ягоды. В ней содержится множество разнообразных натуральных веществ: витамины группы В (в том числе и полезный для восстановления хрящей В6), витамины А, С, Е, К, калий, магний, марганец, фосфор и железо, органические кислоты, незаменимые аминокислоты, клетчатка и многие другие.
Примерно зная о составе этой необычной ягоды, можно научиться наиболее полезным и вкусным образом сочетать ее с рекомендуемыми для здоровья опорно-двигательного аппарата продуктами, например содержащими глюкозамин, фосфор и кальций. Но об этом мы более подробно напишем позже.
10 Компонентов голубики для здоровья опорно-двигательной системы
Каждый натуральный компонент выполняет свою роль во множестве процессов, происходящих в организме. Голубика имеет очень богатый природный состав, и обычно считается, что она полезна для зрения, сердечно-сосудистой системы, является ценным продуктом для омоложения и производства косметики. Но здесь мы рассмотрим наиболее важные составляющие этой ягоды, способствующие здоровью суставов, связок и костей.
- К примеру, витамин С нужен и для суставов, и для связок, и является важным “участником” в синтезе хондроитина и коллагена (белка соединительной ткани), которые ответственны за обновление синовиальной жидкости и хрящевых тканей.
- Витамин Е помогает снизить выраженность воспаления в суставах и повышает их подвижность. Он благоприятно воздействует на лечение артроза тазобедренного сустава и других сочленений.
- Витамин В6 способствует укреплению коллагенового слоя на костной ткани. Подробнее о витаминах для суставов уже упоминалось в этой статье.
- Витамины В3 способствуют восстановлению хрящей и снижению выраженности боли.
- Витамин В5 оказывает похожее действие, и полезен для поддержания и восстановления хрящевой ткани, уменьшения околосуставных болевых ощущений.
- Витамин К поддерживает здоровье костей и соединительной ткани, выполняя важную роль в обмене веществ, также как и участвует в процессах усвоения кальция, упрочняющего скелетную систему.
- Калий улучшает метаболизм, увеличивая скорость обменных процессов, и защищает от развития остеопороза. Подробнее о влиянии макроэлементов мы упоминали здесь. Калий - один из важнейших минералов, присутствующий в ягодах голубики, он также ответственен за здоровье сердечно-сосудистой системы: хорошо влияет на сердце, поддерживая слаженную работу всей кардиоваскулярной системы в целом. А значит отчасти обеспечивает хорошее и беспрепятственное снабжение суставов кислородом и всем необходимым с кровотоком.
- Макроэлемент магний участвует в формировании костной ткани, улучшая ее структуру, и помогает регулировать содержание фосфора.
- Фосфор, как известно, поддерживает кислотно-щелочной баланс, и усиливает прочность костей.
- Кальций — это макроэлемент, который нужен для строительства и поддержания здоровья костей. Если вы не получаете достаточно кальция из продуктов питания, то организм возьмет его из костей. И в результате этого может развиться остеопороз, поэтому необходимый его уровень нужно поддерживать.
Что такое нутриенты? Это пищевые вещества - составные части пищевых продуктов, необходимые для обеспечения жизнедеятельности всех органов и систем, и роста клеток. Они помогают отстраивать, обновлять и “исправлять” свои органы и ткани, а также получать из них энергию для выполнения работы.
Некоторые содержащиеся в ягодах голубики нутриенты (или компоненты) наиболее продуктивно взаимодействуют и работают вместе.
- Как вы могли заметить, в голубике есть и фосфор, и кальций. За счет фосфора отлично усваивается кальций, входящий в состав ягоды, и укрепляет наши кости и зубы. По этой причине в целом продукты, содержащие фосфор, лучше стараться дополнять теми, что содержат кальций.
- Содержащиеся в голубике витамины группы А, С, Е и В6 участвуют в синтезе коллагена, глюкозамина и хондроитина - веществ-хондропротекторов, которые могут улучшать функции поврежденных суставов при остеоартрозе и остеоартрите, и входят в состав хрящей и костей, поддерживая их здоровье. Вырабатываемые с помощью этих витаминов хондропротекторы являются “строительными кирпичиками” для восстановления связок и хрящей, без них невозможна нормальная работа суставов.
- Также витамины А, В и С, макроэлементы магний, кальций и фосфор, соли марганца способствуют усвоению необходимого для суставов глюкозамина. Например, свежие ягоды голубики можно добавить к богатыми глюкозамином сырам или орехам, не сладкому мармеладу или пастиле.
Если коротко, глюкозамин в продуктах обладает регенерирующими и противовоспалительными свойствами: снимает отечность и боль в суставах, купирует воспалительные процессы. Это вещество, содержащееся в натуральном виде в продуктах, стимулирует синтез хондроитина, улучшает смазочные свойства синовиальной жидкости и регенерирует поврежденные участки.
Продукты с высоким содержанием глюкозамина, соответствующим суточной его норме, предотвращают износ суставов и способны увеличивать плотность хряща. И в этот момент голубика в удачном вкусовом сочетании с ними, улучшит его усвоение.
* Обратите внимание, что даже регулярное употребление голубики не гарантирует здоровья суставов и хрящей при повышенных бытовых и профессиональных нагрузках, возрастных изменениях или сбоях в работе метаболизма. При употреблении этой ягоды имеются противопоказания, поэтому обязательно консультируйтесь с врачом.