При повреждении суставов и последующем разрушении хряща происходит воспаление, скованность и ограничение амплитуды движений. В конечном счете все это может обернуться прогрессирующим остеоартритом (ОА), сопровождаемым очень неприятной болью - это состояние хотелось бы предотвратить или , по возможности, избежать.
Разнообразие в питании может послужить хорошим подспорьем комплексному лечению, его поддерживающим фактором. Употребление определенных видов натуральных продуктов помогают противостоять некоторым симптомам остеоартрита и других возникающих в результате дегенерации хряща заболеваний.
Следующие семь продуктов способствуют восстановлению хрящевой ткани при их регулярном употреблении.
Брюссельская капуста
Брюссельская капуста полезна для суставов и костей, благодаря витамину К. Его высокое содержание в этом продукте позволяет легко получить рекомендованную суточную норму витамина К каждый день. Существует множество способов приготовления брюссельской капусты, но она очень вкусна и в свежем виде. Ее можно приготовить на пару и добавить оливковое масло позже, а можно сразу слегка потушить продукт в оливковом масле. Так полезные свойства капусты усилятся, благодаря противовоспалительным свойствам и витамину Е, содержащемуся в масле.
Апельсины
Для выработки коллагена нашему организму необходим витамин С. Коллаген - это белок, являющийся одним из основных компонентов хряща.
Содержащийся в апельсинах витамин С способствует выработке коллагена и одновременно с этим помогает заживлению клеток. Это способствует регенерации костных тканей и защите хрящей.
Витамин С также способствует поддержанию молодости кожи. Его высокую концентрацию можно найти в киви, клубнике, красном перце и различных видах капусты.
Гранаты
В университете Кейс Вестерн Резерв (Кливленд, штат Огайо) провели исследование, доказывающее, что плоды граната полезны для экспрессии и выработки некоторых медиаторов катаболизма хряща при остеоартрите. Точнее говоря, гранаты помогают организму вырабатывать вещества, защищающие хрящевую ткань.
Зерна граната рекомендуют чаще добавлять в салаты и вторые блюда, либо употреблять в свежем виде. Это прекрасная профилактика поддержания здоровья суставов и хрящей.
Орехи
Орехи - миндаль, бразильские, грецкие, а также семена кунжута являются отличным источником магния, который помогает усвоению большого количества компонентов, получаемых нами из пищи. Магний необходим, чтобы максимально увеличить количество гиалуроновой кислоты, получаемой из продуктов питания, в нашем рационе.
Но орехи могут быть очень калорийны, и могут способствовать увеличению веса. Поэтому людям, отягощенным такими заболеваниями, как ОА, необходимо поддерживать вес в норме, не поправляться, и в этом помогут и другие продукты. Нужное количество магния также можно найти в тунце, скумбрии и минтае.
Коричневый рис
Гиалуроновая кислота, используемая в различных процедурах и инъекциях при суставных заболеваниях, работает как смазка и является своего рода амортизатором.
В качестве дополнения к другим методам лечения остеоартрита, диетические продукты тоже могут послужить источником гиалуроновой кислоты, и могут занять важное место в лечебном рационе.
Это вещество в достатке содержится в коричневом рисе, и его можно принять за основу различных блюд в качестве гарнира, например. Гиалуроновая кислота содержится и в говядине, сыре тофу, винограде и красном вине. Тогда как бобовые и семена тыквы, богатые белком, могут помочь организму в производстве гиалуроновой кислоты.
Бобовые
Бобовые способны противостоять воспалительным процессам. Именно воспаления являются основной причиной повреждения коллагена и последующего разрушения хряща.
Красная фасоль, чечевица, бобы снижают развитие воспаления и содержат протеин, способствующий восполнению запасов коллагена, необходимого для восстановления хрящевой ткани.
Кроме того, в бобовых содержится лизин - аминокислота, имеющая решающее значение для регенерации хряща. Арахис, фасоль и горох считаются бобовыми, и с их помощью можно составить различные комбинации вкусных и полезных для суставов блюд.
Зеленый чай
Существуют многочисленные исследования, подтверждающие , что полифенолы и катехины, входящие в состав зеленого чая, могут быть важны для защиты и восстановления хрящей.
Похоже, что зеленый чай входит почти в каждый список продуктов, предназначенный для борьбы с проблемами в любом сегменте здоровья человека. И ученые продолжают открывать все новые свойства и полезные качества этого напитка.
Множество преимуществ зеленого чая в решении самых различных проблем со здоровьем означает, что вам нечего терять, если вы попытаетесь включить его в свой ежедневный рацион, как часть плана по содействию регенерации суставов и хрящей и поддержанию здорового образа жизни в целом.
Эти продукты значимы для повышения эффективности других методов лечения остеоартрита, предотвращения хирургических вмешательств и повышения качества жизни. Если есть такая возможность, то лучше не пренебрегать знаниями о них, потому что разумное и регулярное их употребление этих продуктов поможет сгладить неприятные симптомы, ход и последствия таких сложных заболеваний суставно-связочного аппарата и хрящевых тканей, трудно поддающихся лечению и требующих больших временных затрат.